所谓首店,是指某一消费品牌在特定区域开设的第一家店,首店类型主要有全球首店、区域首店、城市首店等类型,由此在商业上产生了通过吸引品牌首店拉动经济增长的首店经济。
在餐饮行业,部分地域性餐饮品牌往往通过首店的形式进驻到不同的区域,通过新形式给区域消费者带来新颖的消费体验、品牌认知和文化享受,满足不同区域多元化的消费需求。因为其品牌力的推动作用,在引领需求和创造需求方面表现非常突出。因此首店往往能带动形成新的消费增长点,还可以助力城市提升餐饮商业经济活力。
农耕记湖南土菜2017年创立于广东深圳,目前在广东、海南、香港、新加坡等城市有直营门店超100家,是深圳市湘菜直营连锁领军品牌,也是广东省餐饮百强餐饮企业。其品牌特色主要在于自建的乡土食材供应链,由品牌在湖南乡下自建食材基地,通过食材基地将乡土食材直供门店,为顾客提供原汁原味原生态的湖南土菜。
农耕记北京首店选择的是朝阳大悦城商场,此次农耕记进驻北京,后厨力量和技术团队90%的人都在深圳进行选拔培训,再统一送到北京进行上班,对食材选材要求、烹饪手法、服务标准都与广东大本营一致,致力于为北京市场顾客带来更地道、正宗的湖南菜体验。
