说到标准和认证，对于很多人来说很陌生。即使被问到，很多人的答案也可能是：标准可能是一串印在包装上的编号，认证也不过是各种带有不同图案的“贴纸”。但人们的美好生活却与标准和认证密不可分，尤其是日常消费的农产品。日前，在海南三亚举办的“标准·认证+”助力产业链高质量发展暨全球良好农业规范中国日论坛，让与会人士深刻的认识到了标准化对于现代农业建设的重要性。一个个案例生动的展示了优质的农产品是如何靠“标准·认证+”这一手段，走出大山、走出区域，走向全国乃至海外市场的。数以万计的认证人士们用专业的服务，让上百万甚至上千万的农业从业者们从源头上自觉自愿的规范种植、养殖，让更好更优质的农产品出现在超市的货架上。
“标准·认证+”让消费者简单明白消费
有机食品、可生食鸡蛋、草饲牛肉、低GI食品……如今走进超市，不少消费者只要看看商品上有没有相关的标志，就能从海量的商品找到品质最优的那一部分。
也有精明的消费者也会通过食品标签来判断自己购买食品的品质，以包装水为例，一些消费者会看包装上印的国标编号，因为饮用水国标和饮用矿泉水国标是两个不同标准，也因此一些网友还将“看标准分类别，买到真正XXX”其作为“经验介绍”拍成短视频分享，引发众多关注。让消费者更简单明白地消费，这背后就是标准和认证的力量。
记者了解到，总的来说，国内农食产品的标准也分为了三大部分：第一部分是最基础的就是国家强制性标准。这类标准是政府主导，制定重点是为了保证食品安全的同时，保证生产过程规范管理和产品质量安全必须达到的标准，也就是食品安全的“底线标准”。第二部分就是各种推荐性标准、包括国家标准、行业标准和地方标准，这类标准不是强制实施的，主要采取企业自愿实行的原则，而这类标准的形成是行业或地方主导，多起到行业或地方引领作用。第三部分是团体标准和企业标准，这类标准是市场自主制定，主要是为了形成差异化，以提高产品在市场的竞争力，依据此类标准开展的认证很多是高端品质认证，如“富硒产品认证”、“年份酒产品认证”、“无抗产品认证”、“可生食产品认证”、“树上熟产品认证”等，同时通过认证引领，还进一步形成了如“新疆品质”、“赣抚农品”、“品质怒江”等区域公共品牌。
虽然现在“标准”这一概念已经深入人心，但对于很多消费者来说，“认证”这个词似乎尚有距离。但正是由于有认证的存在，才能让消费者不必在购买某样商品时先成为这类商品的鉴别专家，只需要看看该商品有没有相关认证标志，就能基本判断商品的优劣。
“‘标准·认证+’就是让生活选择简单起来，消费者没必要成为生活的专家，简单信任、放心选择。”方圆标志认证集团（CQM方圆）董事长冀晓东表示。
这一方式不仅节省了消费者的时间和精力，让消费过程变得简单而又清晰，也让我国这个农业大国的优质农产品有了更好的出路，获得其应有的价值，避免了因价格问题导致的劣币驱逐良币，进而助力脱贫攻坚、乡村振兴以及我国农产品出海。
而这也正是CQM方圆承办以“新征程，新未来”为主题的“标准•认证+”助力产业链高质量发展暨全球良好农业规范中国日论坛(海南)举办的初衷。
在这场为期两天的论坛中，从政府到企业，从国内的专家学者到国外的相关团体，都在从生活、生产和经营的方方面面，向与会的观众普及标准化对现代农业产业的起到的决定性作用，以及认证在助力产业升级和可持续发展的重要作用。
未有代表性农产品品牌 亟需标准化推进现代农业之路
然而，作为一个农业大国，相比于国外的农产品品牌——新西兰佳沛、菲律宾都乐……我国至今没有出现有代表性、可以享誉海外的农产品品牌。但不可否认的是，我国有很多优秀的地域性农产品，但是因为缺乏标准、规模和品牌，导致这些农产品一直只在区域中小有名气，却没能走出区域，走向全国。打造现代农业标准化是必由之路，而获得相关认证则是农产品能够走出国门的利器。
然而我国的实际情况却是，相比于成熟的工业认证体系，我国不仅缺乏更多方面、更高质量的农业、农产品标准，就连获得现有目前认证的企业数量都非常有限。
国家市场监督管理总局认证监督管理司食品农产品认证处三级调研员郑林莹在本次论坛上表示，食品农产品领域的证书不算多。目前，我国有效的所有的认证证书是300多万张，获证企业98万多家。但对比我国约320万家涉农企业，食品农产品认证只有14.27万张，是一个小众的认证领域。
而有的观点认为，我国涉农企业大多是小微企业，这类型的企业与其做认证，不如考虑如何做市场，先保证自己能活下去。
然而 CQM方圆董事长冀晓东却不这么认为。她向记者讲述了一个真实的案例：郑州某企业是一家以肉制品和米面制品加工为主的民营食品生产企业，CQM方圆为企业量身定制了质量管理体系建设方案，通过开展知识培训、制度流程梳理、引入生产现场6S管理、开展可视化管理等措施，使企业过程绩效得到明显改善，工艺配方合格率提升至99%，产品微生物合格率达到了100%，产品一次校验合格率从82%提升至98%，企业管理效能和产品质量得到大幅提升，食品安全风险得到有效控制。“我们认为通过导入质量管理体系，小微企业能够赢得更大的市场机遇、能够以技术改进带动经济效益、以过程管控降低质量安全风险，这些都是提升小微企业核心竞争力的重要关键点。”“标准·认证+”则是让小微企业甚至农业种植户在保证了核心竞争力的前提下，靠差异化和品质提升，完成了从“无品牌，无市场，无销路”到成为名特优产品，甚至完成走出国门的华丽转身。“所有产品的特色都聚焦成标准的语言，然后靠认证，用一个证明传递出去。”冀晓东表示。
诚然很多涉农企业都是小微企业，有的甚至只是农业种植户，想要他们只靠自己的力量来完成认证几乎是很难完成的任务。这就也需要政府来引导。郑林莹表示，质量认证现在越来越受到高度关注，2018年1月，国务院发布《关于加强质量认证体系建设促进全面质量管理的意见》，对质量认证体系建设作出全面的部署，提出积极开展绿色、有机等高端品质认证。今年3月份，政府工作报告也提到，发展研发设计、现代物流、检验检测认证等生产性服务业。《中华人民共和国乡村振兴促进法》明确提出，鼓励企业获得国际通行的农产品认证，增强乡村产业竞争力的理念及要求。今年2月份发布的《质量强国建设纲要》也重点提到推荐绿色食品，有机农产品，良好农业规范认证的管理。目前，一些地方政府采购食品或者是相关农食产品招标的时候，已经强制把HACCP食品安全体系纳入招标中，这也是对农食产品认证体系的一种认可。
“标准·认证+”让优质农产品走出区域
