北纬37度被誉为神奇的纬度，波尔多的馥郁红酒，旧金山的碧海蓝天，希腊的古典建筑，西西里的美丽神秘，而在中国大地的这个纬度，也坐落着这样一座城市，它就是“山海仙市”烟台。
处于北纬37度的烟台，三面环海一面依山，降雨量适宜，空气湿润，适宜酿酒微生物的繁殖，以及各类粮食瓜果如苹果、葡萄的生长成熟。得天独厚的地理优势，无论是气候、土壤、水源都为酿酒创造了最佳的条件，它生产的葡萄酒享誉海内外。这样的地理优势、资源禀赋和土壤、温度，特别是源于“海上仙山”昆嵛山的自然山泉，也给予了国产威士忌走向世界的资本和条件。
2023年5月，旧金山世界烈酒大赛SFWSC（SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION）在美国旧金山举行，产自中国烟台吉斯波尔的“昆全”单一麦芽威士忌、“2015”单一麦芽威士忌、“山崳”威士忌一举摘得2023年旧金山世界烈酒大赛三项金奖，这也是国产威士忌首次获得国际大奖，标志着国产威士忌正在得到广泛认可。
