近些年来，以家门口的菜市场为标榜的社区生鲜行业热度持续攀升，并且开始对大众生活产生了越来越大的影响。最显著的一面就是在传统大菜场之外，为广大消费者提供了一个覆盖面更广，也更加便捷的食材购买场景。而在极高的消费热情的反哺下，该行业赛道也逐步拓宽，并涌现出了一大批以钱大妈为代表的优质生鲜品牌。
事实上，社区生鲜行业的整体发展更多依赖于食材品质与服务品质两方面。而钱大妈之所以能够成长为行业内的领军品牌，正是基于这两点的强势表现。熟悉这个品牌的人都知道，钱大妈自2012年初创开始，便颇具开创性地提出了“不卖隔夜肉”的理念。在此后的11年时间里，钱大妈始终围绕于此展开经营探索，并取得了相当出彩的成绩。
首先，在产品品质方面，钱大妈提出了产地直采、冷链运输和抽样质检等举措，以高度负责和认真严谨的态度为消费者构筑起了一条从产地田间到消费者餐桌的新鲜安全通道。不仅如此，钱大妈还依托独有的“日清”模式，全力保障商品的不隔夜销售。也就是说，钱大妈加盟门店所售食材皆为当日上市，第二天绝对不会再进行二次销售，这无疑为其产品的品质增加了更多的新鲜砝码和安全砝码。
另外，在服务品质方面，钱大妈着力以新鲜、便捷和优选为主要原则，推出“定时打折”机制，即钱大妈旗下加盟门店在每晚7点开始，每隔半小时便对菜品打一次折，直到最后全部免费赠送，如此一来既有力巩固了日清的运转，也在最大程度上让惠于民。与此同时，钱大妈还积极顺应当前的流行消费趋势，着力联动线上与线下的购买场景，通过钱大妈线上商城进一步优化消费者的购买体验，使日常食材购买更加便捷，以上都彰显出了钱大妈令人满意的服务品质。
不可否认，正是得益于上述不懈努力，钱大妈才能在整个社区生鲜行业内脱颖而出，并形成了全国加盟门店3000余家的庞大体量。希望未来，钱大妈继续推进自身的发展耕耘，不断瞄准新的消费需求点，勠力打造行业优质品牌。
