2023年5月26日到28日，以“从硅谷到有机谷：引领经济升维的新思路、新智慧”为主题的第六届中国有机大会暨首届中国(白马)有机谷高峰论坛在江苏南京举行。
本届大会由中国生物多样性保护与绿色发展基金会指导，江苏南京国家农业高新技术产业示范区、中国绿发会生态社区发展基金、中国有机大会组委会、《有机慢生活》杂志社主办，南京市溧水区白马镇人民政府、江苏南京国家农业高新技术产业示范区发展集团有限公司、南京乡土传媒有限公司承办，多家单位共同参与协办。
中国有机事业发起者之一、生态环境部南京环境科学研究所研究员周泽江，国际社区支持农业联盟CSA联合主席(中国)石嫣博士，全国政协原副秘书长、民革中央副主席何丕洁，中华全国总工会原副主席、全国妇联副主席张世平，中国浦东、井冈山、延安干部学院理事会原副秘书长董万章等出席大会。中央党校(国家行政学院)社会和生态文明部教授、世界乡村复兴大会主席、中国有机大会主席张孝德，北京中康食养医学研究院院长朱春兰，比较教育学博士、德米特中国协会创始人之一、世界生物动力与德米特国际联盟中国分部负责人沈立，中国生物多样性保护与绿色发展基金会生态社区基金和自然教育学术委员会主任、中国自然科普教育高峰论坛主席吴道源等全国相关领域著名专家学者、有机行业代表、中国有机农业协会各省市代表500余人参加了大会。
本届大会具有南京国家农高区/有机谷推介、中国(白马)有机谷高峰论坛、有机技术论坛、有机康养论坛、7个专项分论坛、圆桌论坛、专题讲座、有机品牌展/产销对接会、闭门会议等多种呈现形式，旨在传播有机生活理念，助推“健康中国”建设，为中国有机事业助力，不断实现人民群众对美好生活的向往。
26日上午，参会嘉宾和代表们考察了南京国家农高区。本次参观考察增进了参会者对国家农高区发展以及有机行业的认识，让大家更加了解技术赋能乡村振兴、推动现代农业高质量发展的时代意义。26日晚，在有机品牌展/产销对接会上，50余家企业的精彩介绍令参会者耳目一新。
27日上午，大会开幕式由南京市溧水区人民政府区长缪秀梅致欢迎辞。张孝德教授，中国生物多样性保护与绿色发展基金会副秘书长肖青，张世平主席，何丕洁主席等先后致辞，共同祝贺本届大会的召开。
开幕式后，南京市溧水区委副书记夏云为南京国家农高区/有机谷推介致辞，畅想了中国(白马)有机谷未来的建设发展方向。
随后，有机谷平台签约仪式和有机大会/中国(白马)有机谷智库专家聘任仪式正式开始。16家单位和企业项目完成了入驻有机谷的项目签约，聘任了18位智库专家。接着，中国浦东、井冈山、延安干部学院理事会原副秘书长董万章和中央党校(国家行政学院)社会和生态文明部教授、世界乡村复兴大会主席、中国有机大会主席张孝德分别进行了主题演讲。董万章提出“树立整体健康观打造有机健康产品供应安全链”的观点。张孝德指出“有机谷”项目建设最大的智慧是让人的智慧在建筑环境空间中释放出来，“有机谷”项目建设的整体设计应该是“全生命”设计，要符合多样化共生、循环再生和生克平衡的三大生命规律，让所有周边建筑和生物形成一种自生系统。
27日下午，南京市溧水区人民政府副区长徐新洲为中国(白马)有机谷高峰论坛致开幕辞。随后，黄志友、石嫣、吴道源等六位嘉宾先后上台发言。黄志友先生指出应以激活乡土文化为切入点，积极推动文创、文旅等的跨界融合发展，推进乡村振兴战略。石嫣博士在现场致辞中表达了希望联合生产者和消费者，共建生态可持续生产和生活社群的愿景。张永康主任深入探讨了碳中和背景下有机产业的发展机遇与挑战，并结合时代背景总结了农业领域减排与碳交易的实现路径。他介绍了碳交易市场的要素框架，并且表示碳金融服务为农林碳减排市场化生态补偿机制解决资金问题提供了一条全新路径。蓝狮(北京)品牌策划机构董事长刘一辰介绍了“四重特性赋能一亩田定制”，即标准创新性、形式专属性、价值公益性、产品独特性。吴道源从有机与邻里生物多样性、共建生态文明社区的角度阐述了生态价值的转化原理，倡导把乡村建成生态社区，并且讲解了生态厨房共建样板。
中科创新物理农业首席科学家、全国免疫力经济产业联盟首席专家、全国有机中草药产业联盟首席科学家刘兆辉，富源臻和农产品开发有限公司董事长张雄，北京金福伊农生态农业有限公司李英，尚微生态科技有限公司创始人魏耀等九位嘉宾参与了圆桌论坛，就中国有机谷的承载功能、建设重点、落地项目等问题进行了深入讨论。
周泽江、中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银、白马高新区管委会正处级干部张亲翔等八位嘉宾参加了区域有机对话，重点就江苏溧水、陕西洋县、新疆十师、山西灵丘的有机产业发展进行了深入探讨。
沈立博士的《有机与爱情》讲座获得了大家的一致好评。讲座结束后，沈立博士还邀请了三组有机家庭为大家分享有机家庭背后的感人故事，分别是陈滨生刘金焕家庭、孙春梅曹荣家庭、汪划划高文鹏家庭。
28日上午，有机技术论坛、有机农业与碳中和论坛、有机与邻里生物多样性论坛、茶世界-有机生态共建之道论坛三个分论坛同时召开。其中，茶论坛《茶世界-有机生态共建之道》由《有机慢生活》、泉素、尊慧、茶居地球联合承办，邀请了来自茶基地、茶品牌、茶科技、茶标准、茶研发、茶匠人等领域的企业代表及单位组织共同探讨有机生态共建之道，聚焦茶产业生态发展共同参与的集群服务模式，并且将生态茶基地、产区大数据、科技茶工厂、非遗茶匠人、创新茶IP、主题茶活动共融互通，共同服务茶产业。论坛也邀请了市场监管总机关党委宣传部长，探讨团体标准化产学研发展模式，对茶产业标准化建设工作提出了解决方案。尊慧华方叁号茶做为文创IP茶产品案例的分享，展示出了中医文化、茶文化、动漫IP共同融合的创新养生健康茶产品案例。论坛还发布了国茶地理最美茶山项目，茶生态圈的联合启动仪式，同期举办了十方茶席茶文化展示及体验活动。为了提高茶行业的商标品牌化建设，本次茶论坛发布了由9家单位联合发起、14家单位联合助力编写的乡村振兴知识产权服务站之《茶企业商标注册申请与使用指引》手册，为茶企业提供茶品牌建设的系列工作指导，从商标注册、保护、使用、授权合规等方面指引工作。
